פרק מספר בישול - מבשלת מטבח בעדי

פגשתי לקוחה מיוחדת במינה מלאת חן,שקט ושלווה. מעוניינת להחליף אחרי 20 שנה את המטבח הישן במטבח חדש. בשלב הראשון לתכנון ניסיתי להבין מי מתגורר בבית, מי מבשל, כמה אנשים מבשלים, מה התקציב, אילו מוצרי חשמל נשארים, בדקתי את כמות כלי המטבח ומדדתי אותם. העליתי את כל השאלות האפשריות בכדי שאוכל ליצור פרוגראמה מפורטת לחלל המטבח. בשלב השני אחרי שגיבשנו פרוגראמה עברנו לשלב גיבוש הקונספט היו כמה דרישות התחלתיות שליוו את התהליך: המטבח לא יהיה לבן, הוא יהיה ייחודי וסולידי. כחלק מגיבוש הקונספט אני נוטה לשלב את הסיפור של הלקוח דרך פריטים בעל ייצוג סנטימנטלי. במטבח הנוכחי ביקשה הלקוחה למצא מקום של כבוד לרדיו ישן שעבר במשפחה וחודש וכן הביאה את אהבתה לארונית בה מאחסנת כלים ליד המטבח. שני הפריטים תרמו להשראה וליצירת הקונספט. החלטנו לשלב פרזול שחור בדלפק/באי מתוך הרצון לקשר אותו לרהיט אותו אוהבת הלקוחה. מצידו השני של הדלפק הצד שפונה לחלל הציבורי תוכנן מקום של כבוד לרדיו. המטבח תוכנן כמטבח כפרי וכאשר דייקנו את העדפותיה של הלקוחה הגענו לתוצר מדהים שמתאפיין בגלל צבעו המיוחד והנגיעות השחורות בנימה אורבנית.